Jeder unserer drei Chais verbindet
die klassischen Gewürze Zimt, Ingwer, schwarzer Pfeffer und Nelken mit schwarzem oder grünem Tee, beim Sweet Chai mit Anis und Fenchel. So entstehen einzigartige Geschmacks-erlebnisse. Probieren Sie diese köstlichen Variationen.

Black Chai ist eine Hommage an die Tradition des Chai, wie er heute in Indien Teil des täglichen Lebens ist. Black Chai enthält allerdings nur zu einem Drittel kräftigen Assam Tee, zu zwei Dritteln die feinen Yogi Tee-Gewürze, eine Mischung, die in Indien meist nur an Feiertagen getrunken wird. Lassen Sie Black Chai gerne länger ziehen und bereiten ihn mit etwas Milch und Honig zu einem köstlichen Vergnügen.

Im Green Chai verbinden sich die subtil anregenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften des grünen Tees mit der erfrischenden Leichtigkeit der Minze, abgerundet mit einem Hauch von Gewürzen, zu einem weiteren außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Die süße Würze von Anis und Fenchel und die klassischen Chai-Gewürze machen den Sweet Chai zur koffeinfreien und fruchtigen Alternative unter diesen drei Tees.

Die Geschmacksfülle des Chai ist, zur einfachen und schnellen Handhabung, auch als gebrauchsfertiges Konzentrat erhältlich. Yogi Chai®, in großen Kesseln gekocht und bereits gesüßt, bewahrt im Tetra Pak sein volles Aroma. Fügen Sie nur etwas Milch oder Milchersatz hinzu, servieren Sie ihn heiß oder kalt und lassen Sie sich von seinem Flair verwöhnen.

Die faszierende Legende des Chai

Eine der Legenden vom Ursprung des ‘Chai’ (Tee) führt uns in das China vor mehr als 5000 Jahren. Es wird erzählt, der Herrscher Shen Nung sei ein geschickter Regent, ein bewanderter Wissenschaftler und ein Herr der Künste gewesen. Darüber hinaus war er jedoch auch sehr fürsorglich und legte Wert darauf, das Wasser aus hygienischen Gründen vor seinem Genuss zu kochen.

Eines Tages hatte er mit seinem Hofstab eine Reise in eine entfernte Provinz zu einer Rast unterbrochen. Als seine Diener das Trinkwasser nun erhitzten, fielen trockene Blätter von einem Busch in das kochende Wasser und färbten es dunkel. Shen Nung bestand darauf, dieses Wasser dennoch zu trinken und fand es sowohl erfrischend als auch anregend. Und so, der Legende folgend, war der Tee geboren.

Dieses wunderbare Getränk wurde immer mehr geschätzt, seine Blätter wurden ehrwürdigen Gästen aus aller Welt zum Geschenk gemacht. Diese brachten die Gaben heim, so dass andere Fürsten wie der russische Zar und die indischen Maharajas den Tee kennen lernten. Zu jener Zeit war das bevorzugte Heißgetränk in Indien eine delikate Mischung aus Milch, Zucker, Ingwer, Kardamom und anderen Gewürzen. Ein Diener am Hofe des Maharajas hatte die Idee, dieser Gewürzmilch etwas vom schwarzen Tee hinzuzufügen. Eine harmonische Verbindung entstand, weil der schwarze Tee kühlend und so ausgleichend auf das erwärmende Wesen der Gewürze wirkt. Diese Verbindung von ein wenig schwarzem oder grünem Tee mit dem indischen Gewürztee lässt uns heute in aller Welt dieses köstliche Getränk mit dem Namen ‚Chai’ genießen.